中华古历史--历代简史--战国

    主要农作物及其分布

    当时战国各诸侯国根据土壤气候等条件，普遍种植有稷、黍、稻、麦、菽、麻等六种粮食作物。

    稷也称粟或禾，就是小米，耐干寒，主要产在华北大平原和黄土高原。
    黍就是黍子，去皮后叫黄米，当时在北方是仅次于稷的主要粮食。
    麦有大麦、小麦之分，麦性耐干寒，分布很广，这时冬小麦已在黄河流域和长江流域普遍种植。
    菽就是豆，大菽就是大豆，春秋初期由东北传入中原而广泛种植。
    麻子也是古人的一种粮食，北方普遍种植。
    稻主要种植在长江中下游平原。当时北方产稻的地区也很广。