惠如楼

于1875年（清光绪元年）开业。设于广州市中山五路。由陈惠如创办。以经营广东传统风味的清茶细点为特色。50年代后，几经扩建。主要名菜“如意香汁鸡”、“荷香蒸乳鸽”、“脯鱼干蒸烧卖”等。

陶陶居酒楼

于1880年（清光绪六年）开业。广东广州市第十甫路。由黄澄波创办。原名“葡萄居”。以经营姑苏清茶细点为特色。由广东巨商谭杰南等扩建后改名。据传“陶陶居”三字，是康有为手书。以经营茶点和广东风味菜点为特色。主要名菜名点有“片皮挂炉鸭”、“红烧鸡鲍翅”、“薄皮鲜虾饺”等。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等著名文人都曾在该店用餐。

蛇餐馆

于1885年（清光绪十一年）开业。原设于广州市新基正中，1935年迁至浆栏路。由吴满创办。原名“蛇王满”。以经营蛇胆、陈皮米酒、三蛇酒等为特色。后来以经营“三蛇羹”为特色。1938年被焚。1939年迁址开业。50年代后，几经改组定名为“蛇餐馆”。以经营蛇菜风味为特色。主要名菜有“菊花龙虎凤”、“煎镶鲜蛇脯”等。