八大成饭庄

于1662年（清康熙元年）开业。原设于天津旧城侯家后地区。“八大成”是天津早期最著名的八大饭庄的总称。其中最早的是“聚庆成”，创设于清康熙元年。其次为聚和成、聚乐成、义乐四成、义升成、福聚成、聚升成和聚源成。都以经营天津风味菜为特色。主要名菜有“罾蹦鲤鱼”、“酸沙紫蟹”、“高丽银鱼”、“通天鱼翅”等。民国初年“壬子兵变”侯家后的商市被毁，八大成中有四家倒闭。1937年日寇侵占天津后另外四家也相继倒闭。

狗不理包子饭庄

于1858年（清咸丰八年）开业。设于天津山东路。原名“德聚号”，由高贵友（乳名叫“狗不理”）创办。人们都直呼为“狗不理包子”。以经营水馅半发面肉包子为特色。解放初期，曾中断营业。1956年为恢复传统风味食品，将德聚号、同义成、三合成等包子铺的技师请来重新开设“狗不理包子铺”。以经营狗不理包子和天津风味菜为特色。1991年狗不理包子荣获商业部优质产品“金鼎奖”。