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为了充分发挥都江堰的功效，保障都江堰工程的质量，李冰还建立了维修制度，每年进行维修，以除掉江中淤积的泥沙，对工程的薄弱环节和损坏部位进行修筑。他们一般选择每年的10月底霜降时节进行维修，因为这时氓江的流水量最小，最容易控制。李冰就抓住这一时期，组织民工进行抢修。他们首先在鱼嘴西侧用一种称为“杩做”的截流装置，将外江水截流，使江水全部注入内江，然后掏空外江和外江各灌溉渠道里淤积的泥沙。“杩搓”是一种简单、有效的临时性截流装置，是由三根大木桩用竹索绑成的三角架，中设平台，平台上用竹笼装卵石压稳。把适当数量的“杩搓”横列在江中，迎水面加系横、竖木头，围上竹席，外面再培上粘土，就可以挡住水流，不致渗漏。一般到第二年立春前后，外江维修完毕。这时再把“杩搓”移到内江，让江水流入外江，然后再掏空内江河槽，进行平水槽和飞沙堰的维修工程。在维修过程中，李冰还总结了维修的实践经验，提出了维修的六字口诀，这就是“深沟滩，低作堰”。意思是说在淘空淤积在江底的泥沙时要尽量淘深些，以免河谷比较浅，流水量太小，难于满足灌溉的需要；而修筑飞沙堰时，堰顶则尽量要修筑的低一些，以便在洪水季节能够泄出比较多的水量。为了便于操作，李冰还做了一个石犀，埋在内江中，作为维修时淘空泥沙的深度标准界限，使民工易于掌握。清明节前后，整个都江堰维修完了，就可以拆除“杩搓”，开始放水灌溉。由于每年都要维修、放水，日久天长，清明节前后的放水日就成为当地人民一个盛大的节日，每年这一天都要举行盛大的放水仪式。成千上万的劳动人民无论多远到时都会自动聚集在江边观看放水的盛况，敲锣打鼓庆祝这一时刻。这一方面表现了劳动人民征服水患后的巨大喜悦，同时也表达了人们对李冰带领大家治水的感激之情。 李冰修建的都江堰具有很高的科学技术水平，在中国水利史上以及世界水利史上都占有非常光辉的一页。它悠久的历史举世闻名，它设计的精巧令人惊叹。我国历史上曾修建过许多水利工程，其中有名的就有芍陂、漳水渠、郑国渠等，但大部分都先后报废，唯独李冰修建的都江堰经久不衰，两千多年来一直发挥着防洪、灌溉、航运等多种功效，成为我国历史上的一项奇迹。 都江堰设计严密，考虑周祥，它按照灌溉、防洪、航运等方面的要求，合理控制内、外江水量，构成一个非常完善的水利工程体系。天旱和少水季节，岷江大部分江水引入内江，满足灌区人民生活、灌溉用水的需要；洪水季节，岷江的大部分江水又可以从飞沙堰分洪到外江泄走，使内江水量保持在一定水平，从而免除内江灌区的洪水威胁，真可谓一举两得。一年四季无论旱涝，灌区用水都基本上能得到保证而不出现水灾。都江堰水利工程的建成，对四川一带的社会生产产生了非常深远的影响，彻底根除了千百年来危害当地人民的氓江水患，改变了成都平原10多个县的农业生产面貌，使当地的农业生产得到迅速发展，原来旱涝灾害频繁的地区变成了沃野千里、富饶美丽的鱼米之乡。而且都江堰各种灌溉渠道，也成为当地航运的重要通道，当地有名的梓柏大竹和蜀锦等特产也通过这些渠道源源不断运往全国各地。 除都江堰外，李冰在四川还主持兴办了其他一些水利工程。比如岷江上端有一支流沫水，沫水发源于蒙山，水利情况非常复杂，既有地下河，又因受到山崖阻碍，造成水流湍急，航行极不安全，常发生舟船破坏和人员伤亡事故。李冰为此组织百姓凿除河心中的山岩，整理水道，改善了河流的航行条件，方便了两岸群众。李冰还对管江、汶井江、洛水、羊摩江等进行疏导，改善其航运和灌溉条件。这些水利工程，史籍记载虽不详细，但也说明李冰是一位颇有成就的水利工程专家。
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